Pomelo – vitamīnu avots (Nr. 14)
Pomelo ir auglis,
kas atjaunos rudens un ziemas mēnešos izsīkušo spēku un enerģiju. Viens pomelo
nodrošina tikpat daudz C vitamīna, cik jaudīga C vitamīna kapsula! Pomelo sula
veicina to enzīmu darbību, kas šķeļ olbaltumvielas. Tāpēc pomelo vērts
pievienot salātiem, ko pasniedz pie gaļas vai zivs ēdieniem, jo tie satur daudz
olbaltumvielu. Būs vieglāk sagremot!
Pomelo ir
šķiedrainas daiviņas, un tas ir labi, jo liecina, ka auglī ir daudz
šķiedrvielu. Tāpēc pomelo noder gremošanas trakta darbības uzlabošanai un
aizcietējumu novēršanai.
Pomelo lielos
daudzumos satur vielu, kas rūpējas par vīrišķo dzimumšūnu izdzīvošanas spējām.
Tātad noteikti ieteicams vīriešu veselībai.
Apvienojot visas
pomelo teicamās īpašības, to varētu dēvēt arī par īstu pretnovecošanas
produktu. Viss, kas nepieciešams skaistai ādai, veseliem, stipriem zobiem,
tātad – smaidam un arī labai pašsajūtai, ir atrodams vienā veselā pomelo.
Latviešu valodā
pomelo dēvē arī par pampelmūzi. Starp citu, greipfrūts radies, krustojot pomelo
ar saldo apelsīnu.
Greipfrūts arī ir
pomelo vistuvākais radinieks. Taču pomelo savu brālēnu pamatīgi pārsniedz
izmēru ziņā. Ne velti pomelo latīniskais nosaukums ir Citrus maxima jeb milzīgais,
lielais citrusauglis.
Lai iegādātos
pilnīgu, nobriedušu pomelo, uzmanība jāpievērš augļiem, kam miza ir gluda un
nedaudz mīksta. Ja miza ir arī izteikti aromātiska, pomelo būs lielisks un
gards.
Vislabāk garšojot
tāds pomelo, kas pirms likšanas galdā kādu laiku atradies ledusskapī.
Pomelo dzimtenē
šo augli iecienīts ēst gan ar asiem, gan karstiem ēdieniem.
Pomelo, sagrieztu
gabaliņos, var pievienot gaļas ēdieniem sautēšanas laikā. Gaļa kļūs mīkstāka,
sulīgāka, saldskāba un vieglāk organismam uzņemama.
Pomelo īpaši labi
saderēs ar dažādiem zaļo lapu salātiem, avokado, svaigām piparmētras lapiņām,
kādu asāku čili piedevu, laima vai citrona sulu, granātābola sēkliņām. Ja vēl
salātiem pievienos jūras veltes, piemēram, garneles, sanāks lieliska, viegla
maltīte.
Ja izdodas atrast
bioloģiski audzētu pomelo, tā mizu var pārveidot par lielisku našķi: no tās
gatavo marmelādi, sīrupu, sukādes, kā arī saldas uzkodas, kas pārklātas ar
šokolādi. Nereti pomelo mizas izmanto ķīniešu ēdienu dabīgai aromatizēšanai.
Pomelo ir
bagātīga kālija krātuve – vienā auglī apmēram trešdaļa dienas normas. Kālijs
pazemina asinsspiedienu, nodrošina labāku skābekļa piegādi smadzenēm, sirdij.
Kālija pozitīvā ietekme izpaužas arī kā liekā ūdens izvadīšana no organisma,
tādējādi mazinot tūskas.
Augstā kālija un
C vitamīna satura dēļ ar pomelo ēšanu nevajadzētu aizrauties cilvēkiem, kam ir
nieru un aknu problēmas. Tiem, kam zems asinsspiediens, pomelo to varētu vēl
vairāk pazemināt.
Avots: https://www.santa.lv/raksts/ievasreceptes/ed-un-lasi/15-garsigi-un-veseligi-fakti-par-pomelo-18965/