Zivju ēdieni Norvēģijā (Nr. 14)
Norvēģijā ļoti izplatīti ir zivju ēdieni,
tāpēc piedāvājam jums grilētas zivs recepti un dažus padomus par zivju
pagatavošanai piemērotākajām garšvielām.
Kādas garšvielas piemērotas zivīm?
• Fenhelis un dilles galvenokārt tiek uzskatīti par balto zivju garšvielām. Nav iespējams kļūdīties, lietojot
dilles vai fenheli, tikai nevajag tos jaukt kopā, jo katram no šiem garšaugiem
ir unikāla un atšķirīga garša. Savukārt, ja tev garšo koriandrs, ir vērts
pamēģināt baltajām zivīm pievienot koriandra lapa.
• Vēžveidīgiem nepieciešami stiprāki garšaugi, lai
papildinātu daudz īpatnējākās gaļas garšu. Tie labi sader ar Vidusjūras
virtuves garšvielām - baziliku, lociņiem, oregano, piparmētru, timiānu,
rozmarīnu, kā arī to maisījumiem, pievienojot austrumiem tipiskās garšvielas
citronzāli, maltu koriandru un ķimeņu sēklas, čilli piparus un citas.
* Iztīra zivi (zvīņas
var netīrīt) un ierīvē ar rupjo sāli.
* Sasmalcini dilles un estragonu, izspied no citroniem sulu.
* Citrona sulai pievieno cukuru, rūpīgi samaisa un pievieno pārējās marinādei paredzētās sastāvdaļas.
* Pārklāj zivis ar marinādi un atstāj ievilkties uz 35-45 min.
* Liec zivis uz uzkarsēta
grila. Cep no abām
pusēm, līdz zivs gatava. Nesatraucies, ka apdeg zvīņu
puse, - zvīņas gardo gaļu pasargā no apdegšanas.
Norvēģija
Norvēģija (oficiāli
Norvēģijas Karaliste) ir valsts Ziemeļeiropā, kura aizņem Skandināvijas rietumu
daļu. Visgarākā robeža ir ar Zviedriju austrumos, bet pašos ziemeļos tā
robežojas arī ar Somiju un Krieviju. Dienvidos to apskalo Ziemeļjūra, rietumos
— Norvēģu jūra, bet ziemeļos — Barenca jūra.
Galvaspilsēta: Oslo
Interesanti fakti
- Valsts
nosaukums ir cēlies no senās skandināvu valodas frāzes „nord veden”, kas nozīmē
„ceļš uz ziemeļiem".
- Norvēģijas
karogs ir sarkans ar zilu krustu, kam apkārt ir balts rāmis. Krāsas atgādina
Norvēģijas vēstures politiskās savienības ar Dāniju (sarkans un balts) un
Zviedriju (zils).
- Sodi par
braukšanu dzērumā ir skarbi, jo aizturētajam ir jāpavada cietumā 30 dienas, kā
arī tiek atņemtas autovadītāja tiesības un jāsamaksā sods, kas ir 10% no gada
ieņēmumiem.
- Mājas Norvēģijā
visbiežāk tiek krāsotas valsts karoga krāsās.
- Svētdienās
veikali ir slēgti, bet vairumu no nepieciešamajām un primārajām precēm var
iegādāties degvielas uzpildes stacijās vai kioskos.
- Norvēģi
visvairāk dzer pienu. Gada laikā norvēģis izdzer ap 150 litru piena
- Degvielas cenas
ir pašas augstākās pasaulē.
- Norvēģi ir
lieli dabas aizstāvji: 2008. gadā viņi ziedoja 1 miljardu dolāru, lai palīdzētu
glābt Amazones mežus no izciršanas.
- Patiesībā,
norvēģi iepazīstināja japāņus ar suši kultūru. Tas notika 80. gados.
- Valstī
pieprasīta ir tuneļu būvēšana. Norvēģijā ir visdziļākais zemūdens tunelis, kas
atrodas 287 metru dziļumā, kā arī garākais sauszemes Lerdāles tunelis, kas ir
24 kilometrus garš.
- Norvēģi nav ieviesuši studiju maksu nevienā no augstskolām. Tai skaitā ārzemnieki var iegūt izglītību bez maksas.
Avoti: http://www.activ.lv/norvegija-interesanta-un-parsteidzosa-valsts/
https://spoki.lv/vesture/Interesanti-fakti-par-Norvegiju/863911
http://norvegijasabc.lv/jaunumi/interesanti-fakti-par-norvegiju-2-dala/
https://lv.wikipedia.org/wiki/Norv%C4%93%C4%A3ija